Heerlijk uit eten in het à la carte restaurant

Dinerkaart

VOORGERECHTEN

• BROODPLANKJEVers afgebakken brood met kruidenboter en aioli^€6,⁵⁰
• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, mesclun en truffel mayonnaise^€15,⁵⁰
• GAMBA'S PIRI PIRIGebakken garnalen met rode peper knoflookolie en limoen hummus.^€13,⁵⁰
• CAPRESEKLassieke caprese met tomaten, buffelmozzarella en basilicum^€12,⁵⁰

Soepen

• POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met crème fraiche, geserveerd met brood en boter^€8,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep. Vraag een medewerker naar de allergenen^€8,⁵⁰

SALADES

• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffel mayonaise ^€16,⁵⁰
• GEITENKAASRijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten ^€16,⁵⁰
• ZALMFrisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons ^€16,⁵⁰
• SALADE GAMBAFrisse salade van gamba's met salsa van mango en peper, avocado, wakame en soja-sesamdressing^€16,⁵⁰
• CAESAR Gegrilde kip, spek, gekookt ei, Grana Padano, Romaine sla, ansjovis en Caesar dressing^€16,⁵⁰

Hoofdgerechten

• ZEEBAARS Gebakken zeebaarsfilet met bearnaisesaus geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen^€24,⁵⁰
• PASTA GAMBA'SSpaghetti met gebakken gamba’s, witte-wijnsaus, geraspte citroen, gepofte mini tomaat en groene asperges^€24,⁵⁰
• RATATOUILLE PIEBladerdeegtaartje met ratatouille vulling geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen^€22,⁵⁰
• RISOTTORisotto met tuinerwten, groene asperges, sugar snaps, Grana Padano en een gepocheerd ei^€18,⁵⁰
• CHEF’S CHOICEVlees-, vis- of vegetarisch gerecht van de chef! Vraag een medewerker naar de allergenen.^€22,⁵⁰

VAN DE GRILL

• RIBEYERibeye van 250 gram met een saus naar keuze ^€34,⁵⁰
• TOURNEDOSTournedos van 200 gram met saus naar keuze ^€34,⁵⁰
• VARKENSHAASVarkenshaas van 200 gram met saus naar keuze^€23,⁵⁰

SAUS

• PEPERSAUS^€3,⁰⁰
• STROGANOFFSAUS^€3,⁰⁰
• CHAMPIGNONSAUS^€3,⁰⁰
• BEARNAISE^€3,⁰⁰
• KRUIDENBOTER^€3,⁰⁰
• CHIMICHURRI^€3,⁰⁰
• GEBAKKEN UIEN EN SPEK^€3,⁰⁰

FLETCHER PLATES

• FLETCHER BURGER100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen ^€19,⁵⁰
• VEGA BURGERVegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen ^€19,⁵⁰
• SATÉZachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites^€19,⁵⁰

PLATES

• SCHNITZELKrokant gebakken schnitzel met saus naar keuze geserveerd met salade en frites ^€19,⁵⁰
• FISH AND CHIPSLekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites ^€19,⁵⁰
• KIP KERRIEKippendijen, paprika en prei in een romige kerriesaus geserveerd met basmatirijst^€18,⁵⁰
• PASTA BOLOGNESESpaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola^€19,⁵⁰

Lekker voor erbij

• FRITES Met mayonaise^€4,⁵⁰
• SEIZOENSSALADESalade met ingrediënten van het seizoen^€4,⁵⁰
• WARME GROENTENVerschillende soorten warme seizoensgroenten^€4,⁵⁰
• WITTE RIJSTPortie basmatirijst^€4,⁵⁰

Desserts

• DAME BLANCHE 3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus! ^€9,⁵⁰
• SORBETDiverse soorten ijs met vers fruit en slagroom^€9,⁵⁰
• CRÈME BRÛLÉEKlassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs^€9,⁵⁰
• CHOCOLADE MOELLEUX Chocolade taartje met zachte binnenkant geserveerd met mango sorbetijs^€9,⁵⁰
• APPEL CRUMBLEAppel taartje met krokante crumble geserveerd met walnootijs^€9,⁵⁰

Lunchkaart

VOORGERECHTEN

• POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met crème fraiche. geserveerd met brood en boter. ^€8,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep. Vraag een medewerker naar de allergenen ^€8,⁵⁰
• CARPACCIODun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola^€15,⁵⁰

SALADES

• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en truffelmayonaise. Geserveerd met brood en boter.^€16,⁵⁰
• GEITENKAASRijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas, honing en walnoten. Geserveerd met brood en boter. ^€16,⁵⁰
• GEROOKTE ZALMFrisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons. Geserveerd met brood en boter.^€16,⁵⁰
• GAMBAFrisse salade van gebakken gamba's met crème fraîche, wakame en cornichons. Geserveerd met brood en boter.^€16,⁵⁰
• CAESARRomeinse sla, bacon, ei, Grana Padono, croutons en Caesar dressing. Geserveerd met brood en boter. ^€16,⁵⁰

BROOD&CO

• CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola.^€16,⁵⁰
• CLUBSANDWICH CLASSIC Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla^€13,⁵⁰
• TOAST ZALMGerookte zalm op getoast brood met ui, kappertjes en cornichons.^€15,⁵⁰
• (OUDE) KAASVloerbrood met jonge of oude kaas, gemengde sla en tomatensalsa^€9,⁵⁰

WARME LUNCHGERECHTEN

• 12-UURTJEAmbachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter met kaas en pomodorisoep. ^€13,⁵⁰
• TOAST CHAMPIGNONSGebakken champignons op getoast brood met brokkelkaas en kruidenboter^€12,⁵⁰
• KLASSIEKE UITSMIJTER 3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas^€11,⁰⁰
• BOEREN OMELETMet paprika, tomaat, champignons en spek^€11,⁰⁰
• KROKETTEN OP BROOD2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd^€11,⁰⁰
• KLASSIEKE BOERENTOSTIBoerenachterham, kaas en ketchup^€8,⁵⁰

LUNCH DEAL

• LUNCH DEAL^€12,⁵⁰

LUNCHPLATES

• SCHNITZELKrokant gebakken schnitzel geserveerd met salade, frites en saus naar keuze. ^€19,⁵⁰
• FISH & CHIPSKibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen, frites en ravigottesaus ^€19,⁵⁰
• KIP KERRIEKippendijen, paprika en prei in een romige kerriesaus geserveerd met basmatirijst^€18,⁵⁰
• PASTA BOLOGNESESpaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola^€19,⁵⁰

FLETCHER PLATES

• FLETCHER BURGER 100% Runderburger op een brioche bol met krokante cheddar-uienchips, avocado en tomatensalsa^€19,⁵⁰
• VEGA BURGERVegetarische burger op een burger bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
• FLETCHER SATÉZachtgegaarde gemarineerde kipdijfilet met satésaus, gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar. ^€19,⁵⁰

LEKKER VOOR ERBIJ

• AMBACHTELIJKE FRITESMet mayonaise ^€4,⁵⁰
• SEIZOENSSALADE^€4,⁵⁰
• BROODPLANKJEVers afgebakken brood met kruidenboter en aioli^€6,⁵⁰

SAUZEN

• PEPERSAUS^€3,⁰⁰
• CHAMPIGNONSAUS^€3,⁰⁰
• STROGANOFFSAUS^€3,⁰⁰
• KRUIDENBOTER^€3,⁰⁰
• BEARNAISE^€3,⁰⁰
• CHIMICHURRI^€3,⁰⁰
• GEBAKKEN SPEK EN UI^€3,⁰⁰

ZOETE TREK

• AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAARTMet slagroom^€4,⁵⁰
• GEBAK VAN DE DAGEen afwisselende zoete verrassing vraag een medewerker naar de allergenen^€4,⁷⁵
• SORBETVerschillende soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom^€9,⁵⁰
• DAME BLANCHE3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!^€9,⁵⁰

Dranken

• DAMRAK VIRGIN Damrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel^€12,⁰⁰

Warme dranken

• KOFFIE^€3,⁵⁰
• ESPRESSO ^€3,⁵⁰
• DUBBELE ESPRESSO ^€4,⁷⁵
• DECAFÉ ^€3,⁵⁰
• CAPPUCCINO^€3,⁷⁵
• KOFFIE VERKEERD ^€3,⁷⁵
• LATTE MACCHIATO^€4,⁰⁰
• THEE^€3,⁵⁰
• VERSE MUNTTHEE ^€4,²⁵
• VERSE GEMBERTHEE^€4,²⁵
• WARME CHOCOLADEMELK ^€4,⁰⁰
• IjskoffieKies je favoriete smaak: Hazelnoot, Vanille, Rietsuiker of Karamel.^€4,⁵⁰
• COMBIDEALKoffie of thee met appeltaart^€6,⁹⁵

GEBAK

• AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART Met slagroom^€4,⁵⁰
• GEBAK VAN DE DAGEen afwisselende zoete verrassing^€4,⁷⁵

Special Coffees

• DUTCH COFFEEBols Jonge Jenever I Bruine suiker I Koffie I Room^€8,²⁵
• IRISH COFFEEBushmills Irish Whiskey I Bruine suiker I Koffie I Room^€8,²⁵
• ITALIAN COFFEEVilla Massa Amaretto I Koffie I Room^€8,²⁵
• FRENCH COFFEE Grand Marnier I Koffie I Room^€8,²⁵
• SPANISH COFFEELicor 43 I Koffie I Room^€8,²⁵
• FRANGELICO COFFEE Frangelico I Koffie I Room^€8,²⁵
• OMA'S KOFFIE Glaasje advocaat I Koffie I Room^€8,²⁵

Latte specials

• CHAI LATTEMelkschuim I Chai Tea I Kaneel^€4,⁵⁰
• STROOPWAFEL LATTEEspresso I Melkschuim I Karamelsiroop I Slagroom I Stroopwafel crumble^€5,⁰⁰
• OREO LATTEEspresso I Melkschuim I Vanillesiroop I Slagroom I Oreo crumble^€5,⁰⁰

Gekoelde dranken

• COCA-COLA REGULAR^€3,⁵⁰
• FANTA ORANGE^€3,⁵⁰
• FANTA CASSIS ^€3,⁵⁰
• FUZE TEA SPARKLING LEMON ^€3,⁷⁵
• FUZE TEA PEACH HIBISCUS^€3,⁷⁵
• FUZE TEA GREEN TEA ^€3,⁷⁵
• ROYAL BLISS TONIC ^€3,⁷⁵
• ROYAL BLISS BITTER LEMON ^€3,⁷⁵
• ROYAL BLISS GINGER ALE ^€3,⁷⁵
• Royal Bliss Ginger Beer^€4,⁰⁰

Suikervrij

• COCA-COLA ZERO SUGAR^€3,⁵⁰
• SPRITE ZERO SUGAR^€3,⁵⁰
• FUZE TEA GREEN TEA BLUEBERRY LAVENDER NO SUGAR^€3,⁷⁵

Water

• FLETCHER WATER STILL ^€3,⁵⁰
• FLETCHER WATER SPARKLING^€6,⁵⁰
• CHAUDFONTAINE STILL ^€3,⁷⁵
• CHAUDFONTAINE SPARKLING^€3,⁷⁵

Sappen

• VERSE JUS D'ORANGE ^€5,⁰⁰
• MINUTE MAID APPLE ^€3,⁷⁵
• MINUTE MAID ORANGE ^€3,⁷⁵
• MINUTE MAID TOMAAT^€3,⁷⁵

Zuivel

• CHOCOMEL ^€3,⁷⁵
• FRISTI^€3,⁷⁵
• ROYAL WATERMELON^€4,⁵⁰
• CLOUDY LEMONADE^€4,⁵⁰

Bieren

• BAVARIA (5.0%) ^€3,⁷⁵
• SWINCKELS (5.3%) ^€4,²⁵
• SWINCKELS (5.3%) ^€7,²⁵
• WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) ^€7,⁷⁵
• CORNET OAKED (8.5%)^€6,⁵⁰
• REGIONAAL BIER^€6,⁷⁵
• LA TRAPPE BLOND (6.5%) ^€5,⁵⁰
• LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) ^€5,⁵⁰
• LA TRAPPE TRIPEL (8.0%) ^€5,⁷⁵
• LA TRAPPE ISID'OR (7.5%)^€6,⁰⁰
• LA TRAPPE QUADRUPEL (10.0%) ^€6,²⁵
• LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5,5%)^€5,⁵⁰
• RODENBACH FRUITAGE (3.9%)^€5,⁰⁰
• BAVARIA RADLER LEMON (2.0%) ^€5,⁰⁰
• BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) ^€4,⁷⁵
• BAVARIA ALCOHOLVRIJ (0.0%) ^€4,⁷⁵
• BAVARIA WIT (0.0%)^€4,⁷⁵

Sterke dranken

• BOLS JONGE JENEVER^€4,²⁵
• BOLS ZEER OUDE GENEVER^€4,⁵⁰
• COEBERGH ^€4,²⁵
• HOPPE VIEUX^€4,²⁵
• HARTEVELT BERENBURG^€4,²⁵
• BERENTZEN APFELKORN^€4,²⁵
• ZWARTE KIP ADVOCAAT ^€4,²⁵

Buitenlands gedistilleerd

• RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARS Cubaanse witte rum I Fris I Kruidig I Fruitig^€5,⁷⁵
• RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARSGoudkleurige Cubaanse rum I Zoet I Vanille I Eiken^€6,⁰⁰
• RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARS Cubaanse amberkleurige rum | Lichtzoet | Verfrissend bittertje^€6,⁵⁰
• CAPTAIN MORGAN WHITE Jamaicaanse witte rum I Zijdezacht I Licht I Knisperend ^€5,²⁰
• CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD Jamaicaanse bruine rum I Zacht I Kruiden I Specerijen^€5,³⁰
• BOLS VODKA ^€5,⁷⁵
• KETEL ONE VODKA ^€6,⁷⁵
• KETEL ONE VODKA ^€6,⁴⁰
• JÄGERMEISTER^€4,⁵⁰
• CAMPARI^€4,⁷⁵
• MALIBU^€5,⁵⁰
• PERNOD ^€5,⁷⁵
• CALVADOS ^€6,⁷⁵
• JULIA GRAPPA ^€6,²⁵
• ARMAGNAC VSOP^€6,⁵⁰
• REMY MARTIN VSOP ^€8,⁷⁵

Likeuren

• BAILEYS ORIGINAL^€5,⁷⁵
• VILLA MASSA AMARETTO ^€5,⁷⁵
• GRAND MARNIER^€6,⁰⁰
• COINTREAU ^€6,⁰⁰
• LICOR 43 ^€5,⁷⁵
• LICOR 43 BARISTO ^€5,⁷⁵
• LUXARDO LIMONCELLO ^€5,⁷⁵
• FRANGELICO ^€5,⁷⁵
• SOUTHERN COMFORT ^€5,⁷⁵
• DRAMBUIE ^€6,⁰⁰

Port

• BULAS PORT I WHITE^€5,⁰⁰
• BULAS PORT I RUBY^€5,⁰⁰
• BULAS PORT I TAWNY^€6,⁰⁰

Sherry

• TENIDO | PEDRO XIMÉNEZ^€5,²⁵
• TENIDO | SHERRY FINO^€5,⁰⁰

Whisky

• JOHNNIE WALKER I RED LABEL ^€6,²⁵
• JOHNNIE WALKER I BLACK LABEL ^€7,⁵⁰
• BUSHMILLS ^€6,⁰⁰
• JACK DANIEL’S OLD NR.7 ^€6,⁷⁵
• GENTLEMAN JACK^€9,²⁵
• BULLEIT BOURBON ^€7,⁰⁰
• WOODFORD RESERVE BOURBON^€6,⁷⁵
• THE FAMOUS GROUSE ^€5,⁷⁵
• GLENFIDDICH 12 YEARS ^€7,⁷⁵
• OBAN 14 YEARS^€14,⁰⁰
• DALWHINNIE 15 YEARS^€11,⁰⁰
• TALISKER 10 YEARS^€10,²⁵

Borrelspecials

• APEROL SPRITZ Aperol I Fletcher's bubbels I Bruisend water I Sinaasappel^€8,⁰⁰
• LUXARDO LIMONCELLO SPRITZ Luxardo Limoncello I Fletcher's bubbels I Bruisend water^€8,⁰⁰
• CAMPARI SPRITZCampari | Fletcher Bubbels I Bruisend water I Limoen^€8,⁰⁰

Alcoholvrij

• CRODINOCitrus I Fruitig I Pittig I sinaasappel^€5,⁷⁵

Cocktails

• MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limoen I Munt I Rietsuiker I Bruiswater^€12,⁰⁰
• CAIPIRINHA Limoen I Cachaça 51 I Suiker^€12,⁰⁰
• ALABAMA SLAMMER Villa Massa Amaretto I Southern Comfort I Gordons Gin I Jus d’orange^€12,⁰⁰
• WHISKEY SOURGentleman Jack I Citroensap I Rietsuiker^€12,⁰⁰
• DUTCH MULEBols Jonge Jenever I Limoen I Royal Bliss Ginger Beer^€12,⁰⁰
• ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso^€12,⁰⁰
• TEQUILLA SUNRISE Jose Cuervo Tequila I Sinaasappelsap I Grenadine I Limoen^€12,⁰⁰
• BARTENDER'S CHOICE Cocktail van de maand^€12,⁰⁰

Mixers

• Cuba LibreRon Perla del Norte Añejo | Coca-Cola | Limoen^€11,⁰⁰
• ROYAL GINGERBols Zeer Oude Jenever I Royal Bliss Ginger Ale I Limoen I Gember I Munt^€11,⁰⁰
• LICOR BALON 43Licor 43 I Citroen I Bruiswater^€11,⁰⁰

Mocktails

• SHIRLEY TEMPLE Grenadine I Fïnley Ginger Ale I Sinaasappelsap^€7,⁰⁰
• SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Sinaasappelsap^€7,⁰⁰
• VIRGIN MOIJTO Fïnley Ginger Ale I Limoen I Munt^€7,⁰⁰

Gin & Tonic's

• DAMRAKDamrak Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel^€12,⁰⁰
• GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic Water I Rood fruit^€12,⁵⁰
• TANQUERAYTanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen^€12,⁵⁰
• BOBBY’S Bobby’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel^€13,⁰⁰
• HENDRICK’S Hendrick’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Komkommer^€13,⁰⁰
• POSEIDONPoseidon Gin I Royal Bliss Ginger beer I Gember I Munt^€12,⁵⁰

Gin & Tonic's I Alcoholvrij